ELFA.studio（えるふぁ・すたじお）: 国産小麦

	ブログをはじめるログイン

国産小麦　[日々のこと] [編集]

我が家では2か月に１度ほど小麦粉をネットで購入します。

今回は42ｋｇほど買いました♪

毎回ペリカン便のおじさんに「何ですかこれは？？」と聞かれます。

いいかげん覚えてくれないのでしょうか（汗

もうかれこれ2年は続けてると思うのですが・・・

で、、何に使ってるかといいますと

「自家製パン」です

もちろん、全部使うわけではありません。

お友達の分も一緒に購入してるんです。

それがどんどん増えていって現在の量になってます。

実際うちが使うのは10ｋｇです♪

そして、小麦といっしょに頼んでるのが

スキムミルク・イースト・砂糖・ごま・塩（今回ないですけど）

特に砂糖（粗製糖）がお気に入りで

料理やお菓子に使ってもとってもおいしいです。

ザラメなんですけど、粒子が細かいので使いやすいです。

調味料でも味が変わると思います。

特にシンプルな料理にはてきめんですね。

私はパンが大好きなので、材料にこだわってます。

北海道産はるゆたかで、バターもこちらのを使っていたのですが、品不足で今は手に入りません。

はるゆたかのパンはほんと美味しいです。生地が甘いんですよ。

焼きたてのパンに、マーガリンだけ塗って食べるのが最高♪

こだわり食材572310.com